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南通好吃的干锅牛蛙

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  • 餐饮管理培训的一些方法

    1、重要的一条原则就是:态度决定一切。这里态度包括对工作的态度、对客人的态度、对学习态度和对解决问题的态度等等。2、管理理念强调的是友好、高效和温馨的服务氛围;我们要求员工要热爱这份工
    发布时间:2020-02-21   点击次数:2

  • 餐饮管理用户体验的重要性

    从餐饮管理营销角度来看,以前的做法是店铺前拉个广告横幅再雇几个人散发小广告,成本不说效果甚微。如今餐饮管理系统中的广告平台就可以让周边的人都知道这家店,形式多样,覆盖面积更广。数据分析
    发布时间:2020-02-21   点击次数:1

  • 怎样煮好小面

    煮小面或挂面时,不要等水沸腾后再下面,当锅底有小气泡往上冒时下挂面或干切面,而后搅动几下,盖好锅。锅开后,不宜用旺火煮。因为挂面、干切面本身很干,用旺火煮,水很快被催开,水温较高,面条表面马上形成一层黏膜,使水分
    发布时间:2020-02-21   点击次数:1

  • 干锅和香锅有什么区别?

    干锅和香锅是两种完全不同的菜式,一种形式粗犷,丰富多样,一种只是以小锅形式呈现出的菜,本质上有很大区别,口味也不同,香锅注重麻辣,香味诱人,色泽红亮,而干锅有多种口味,麻辣、鲜香各具特色,所以二者有很大不同,单独相同的是两种菜都吸引很多食客
    发布时间:2020-02-13   点击次数:1

  • 干锅花菜

    干锅花菜配料:猪肉、菜花、青红椒、葱姜蒜、辣椒油、酱油、料酒、盐、鸡肉;酒店将点干锅菜花,是做的吗?。实践:猪肉片。青红椒,葱姜蒜,干辣椒切待用。把花椰菜切成小朵,放入足够的盐,在沸水中煮1分钟捞出待用。火锅油锅烧热适量,加入猪肉炒至卷取后
    发布时间:2019-10-10   点击次数:8

  • 干锅菜花:菜花不用焯水处理,照样香脆入味又下饭,两种酱是关键

    干锅菜花:菜花不用焯水处理,照样香脆入味又下饭,两种酱是关键干锅是川菜的一种,干锅是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多,以适应涮烫各种原料;而干锅汤汁相对较少,一般作为菜品直接上桌食用。最先干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好,装入生铁锅中再上桌食用
    发布时间:2019-09-24   点击次数:7

  • 干锅千页豆腐

    干锅千页豆腐材料:豆腐一千250克;猪肉250克;青椒适量;洋葱半个;胡萝卜适量;蒜薹根;两汤匙酱油两汤匙料酒;;一茶匙的糖;一茶匙盐;少量的鸡油;芝麻油;辣椒的用量;2;对葱姜蒜的量;郫县一勺辣椒酱;干一千页豆腐的方法:冷猪肉镬,加入姜和
    发布时间:2019-09-03   点击次数:13

  • 干锅土豆片

    干锅土豆片材料:土豆随机;豆瓣酱适量;洋葱适量;食盐;酱油;大蒜;胡椒面;干锅薯片:削土豆皮把它切成一块均匀的。不要太瘦。锅里的水,炸开后水里的芯片看起来很热,二十秒钟可以烫很长时间,不热的时候容易腐烂,做不好。在锅里放油,两面炸土豆片。锅
    发布时间:2019-08-26   点击次数:10

  • 干锅虾虾

    干锅虾虾材料:一磅虾;洋葱;各种混合蔬菜(土豆、生菜、莲藕)数量;干锅虾(最详细的图解说明):虾洗净取,料酒腌二十分钟,同时,泡菜切食物,我用土豆,生菜,莲藕。喜欢吃其他菜也可以改。但是洋葱一定有。干胡椒一大碗,两汤匙豆,五片大蒜,两片芹菜
    发布时间:2019-08-19   点击次数:6

  • 麻辣干锅

    麻辣干锅材料:火锅底料半包;5-10辣椒;八角香叶醇;2;2;肉(图片虾和火腿)蔬菜的量(根据个人喜好);量;洋葱1-2;3瓣大蒜;3-5片姜芝麻;小孩;一些香菜根;麻辣火锅的实践:各种成分洗净后切成形状(形状随意,但小块比较理想)洋葱切成
    发布时间:2019-08-13   点击次数:9

  • 干锅排骨

    干锅排骨材料:排骨1400g;马铃薯;1洋葱;莲花1;豆筋1根11;黄瓜;胡萝卜;青椒,芹菜根1;1;1洋葱香菜;根;小米辣1牛油火锅底料;50g;香料(明星aniseKabaYamana)葱姜蒜辣椒适量青椒1量小;干锅排骨:排骨切
    发布时间:2019-08-05   点击次数:18

  • 干锅时蔬

    干锅时蔬配料:郫县豆瓣酱;大蒜;花生;香菜生菜;马铃薯藕;干木耳;蘑菇;菜花;南瓜;午餐肉(不加);白芝麻;黄瓜;在干锅里做蔬菜的方法:生菜、土豆、莲藕去皮、切片、木耳、泡丝、菜花、菜花、小碎洗净蒜片备用,香菜切香菇切大南瓜洗净切片,午餐肉
    发布时间:2019-07-22   点击次数:6

  • 五花肉干锅茶树菇

    五花肉干锅茶树菇主要成份:猪肉;;青椒;菜肴;Agrocybe;香料;生姜;大蒜;辣椒;酱油;盐;鸡油;猪肉干锅茶树菇实践:肉丝、姜末、蒜末、胡椒丝、蘑菇泡。镬内烧热油,加入猪肉炒至略烧,加入酱油炒匀,然后取出油,取出猪肉备用。把一部分油倒
    发布时间:2019-07-15   点击次数:10

  • 干锅藕片

    干锅藕片配料:莲花400克盐2克;干胡椒5克;白糖10克;酱油2汤匙;郫县豆瓣酱3汤匙姜;4片;3瓣大蒜少许洋葱;干莲藕煲的做法:莲藕去皮切片水烧开,莲藕下煮三分钟。倒入莲藕,用冷水洗净。热油锅后,放入姜、蒜、炒豆瓣酱。莲藕炒香后,莲藕煎至
    发布时间:2019-07-08   点击次数:11

  • 能瞬间引爆味蕾的【香辣干锅虾】

    能瞬间引爆味蕾的【香辣干锅虾】原料:虾450克;芹菜50克;香辣花生70克洋葱;切片;生姜20克;3大蒜拍破;50克干辣椒;15克料酒酱油;15毫升;15毫升;糖3克;盐3克90克;火锅底材料;能瞬间引爆味蕾的方法[辣干虾]:虾洗净后,用刀
    发布时间:2019-07-02   点击次数:30

  • 吃火锅必不可少的6种配菜

    吃火锅必不可少的6种配菜吃火锅现在已经是一件非常方便的事情了,喜欢吃的朋友们在家里都可以自己动手来做,如果你不闲麻烦可以自己熬制骨头汤,配上喜欢的作料就可以开锅了,如果厨艺没那么棒的,买上一袋自己喜欢品牌的火锅底料也就搞定了,除了火锅底料,
    发布时间:2019-06-26   点击次数:27

  • 三分钟学会做正宗的干锅牛蛙

    三分钟学会做正宗的干锅牛蛙牛蛙全身都是宝,是集食用、药用和皮用于一身的大型经济蛙类。牛蛙肉是上乘美味食品和高级的保健药膳,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品;同时,牛蛙肉还有很高的药用价值,其性平、味甘,具有滋补解毒的功效,夏季食用可
    发布时间:2019-06-21   点击次数:21

  • 教你3种干锅做法

    年轻气盛、充满激情的我们总会喜欢那些味道浓郁、口味足够刺激的食物,等到无欲无求的老年,便更钟情清粥小菜了。所以每天重重压力之下,回到家,最渴望还是有一盘子口味浓烈的下饭菜,而干锅菜便是餐厅里最招人喜欢的菜式之一。而在家做也不复杂,而且可以变
    发布时间:2019-06-13   点击次数:27

  • 牛肉的营养价值 这样做更好吃

    牛肉的营养价值这样做更好吃牛肉是我们大家最熟悉不过的肉类食品了,一般家常菜的做法就是豆芽烧牛肉、牛肉汤、黄豆烧牛肉等。那么大家知道牛肉的营养价值吗?水煮牛肉的制作方法是什么呢?牛肉的禁忌有哪些呢?来接这些您才算真正的懂牛肉,那么请大家看下
    发布时间:2019-03-08   点击次数:31

  • 南通好吃的干锅告诉您3种干锅菜的做法让你天天都想在家做着吃!

    南通好吃的干锅告诉您3种干锅菜的做法让你天天都想在家做着吃!干锅香辣猪蹄猪蹄、青笋、姜片、蒜片、老抽、盐、味精、鸡精、桂皮、大料、草果、香叶、干辣椒、树椒、花椒、麻椒、白糖、豉油。把猪蹄切成大块,青笋切成滚刀块,当然,姜片和蒜片也是不能少的
    发布时间:2019-01-19   点击次数:51

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