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家常版香辣干锅鸡翅

发布日期:2016-07-27 作者: 点击:

氿熹干锅教你如何在家里自制香辣干锅鸡翅,首先你需要准备如下材料:


主料:鸡翅尖半斤


辅料:胡萝卜一个、西兰花菜梗一节、香菜、蒜苗各少许


调料:葱、姜、蒜、干辣椒10个、花椒30粒、鲜辣椒2个、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、鸡精、香油



香辣干锅鸡翅川菜做法:


1、锅中烧开水,加入少许盐,放入切片的胡萝卜和西兰花梗焯烫一下,过凉备用。


2、焯烫好饿胡萝卜和西兰花梗放入干锅底部备用。


3、把鸡翅倒入开水锅中煮出脏水过凉备用。


4、炒锅到油烧热放入干辣椒和花椒小火炸香,把花椒和辣椒捞出备用。


5、锅中爆香葱姜蒜和红辣椒。倒入鸡翅翻炒均匀。


6、加入料酒炒香,在加入老抽,生抽,冰糖翻炒均匀。炒至上色加入清水烧煮10分钟。


7、水微干时加入前面炸过的辣椒和花椒翻炒。


8、再加入蒜苗段翻炒均匀,加少许盐,鸡精,香油炒匀。


9、把鸡翅倒入干锅中,撒上香菜和酒精炉一起上桌,边吃边加热。


当然,炎炎夏日要吃南通好吃的干锅,约上四五好友去氿熹干锅品尝美味吧。


本文网址:http://www.ntjxcy.com/news/235.html

关键词:南通好吃的干锅,氿熹干锅,干锅牛蛙加盟

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