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干锅排骨

发布日期:2019-08-05 作者: 点击:

干锅排骨



氿熹干锅

材料:排骨1 400g;马铃薯;1洋葱;莲花1;豆筋1根1 1;黄瓜;胡萝卜;青椒,芹菜根1;1;1洋葱香菜;根;小米辣1牛油火锅底料;50g;香料(明星anise Kaba Yamana)葱姜蒜辣椒适量青椒1量小;


干锅排骨:


排骨切小块,洗干净血水,用盐、淀粉、料酒和生抽腌制两小时入味。锅里放较多的油,下排骨小火炸到焦黄捞起(怕不够软烂就炸久一点),并将其它材料切好备用。好了,接下来都不用洗锅了,一口气做到底。


把油放在煎锅里炒,然后把煮好的土豆和胡萝卜炒出来。


将葱姜蒜等调料放入锅内,加入一汤匙热锅底材料,一匙豆瓣菜,一勺料酒,少许酱油,一匙糖,煸炒。倒入排骨,均匀炒匀。


停转啊转啊,再加藕、胡萝卜、土豆、豆角、黄瓜、芹菜排骨,然后继续转啊转啊,手可能酸了,坚持哦。


水几乎干了,放入洋葱,稍微搅拌一下,再加入青椒和洋葱,继续炒。


快锅味咸,然后根据自己的口味调整,关上火,撒上芝麻和香菜。


罐吃,罐啤酒,哦。


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