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南通好吃的干锅牛蛙

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  • [技术知识] 干锅土豆片的做法

    干锅土豆片是一道以土豆、五花肉、青椒作为主要食材,以色拉油、葱、姜、蒜作为调料制作而成的川渝地区的传统名菜,口味香辣。做法一食材准:色拉油一大碗、土豆2个、青椒3个、红椒2个、葱、姜、蒜、郫县豆瓣一茶匙。步骤:1、将土豆切片,放清水里洗去表
    发布时间:2020-03-27   点击次数:5

  • [公司新闻] 什么是干锅?

    干锅是川菜的一种,干锅是相对于火锅而得名。干锅火锅汤汁很多,以适应涮烫各种原料;而干锅汤汁相对较少,一般作为菜品直接上桌食用。最先干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好,装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感,就用小火加热保温,并用木铲
    发布时间:2020-03-14   点击次数:6

  • [技术知识] 麻辣干锅

    麻辣干锅材料:火锅底料半包;5-10辣椒;八角香叶醇;2;2;肉(图片虾和火腿)蔬菜的量(根据个人喜好);量;洋葱1-2;3瓣大蒜;3-5片姜芝麻;小孩;一些香菜根;麻辣火锅的实践:各种成分洗净后切成形状(形状随意,但小块比较理想)洋葱切成
    发布时间:2019-08-13   点击次数:18

  • [技术知识] 干锅虾虾

    干锅虾虾材料:一磅虾;洋葱;各种混合蔬菜(土豆、生菜、莲藕)数量;干锅虾(最详细的图解说明):虾洗净取,料酒腌二十分钟,同时,泡菜切食物,我用土豆,生菜,莲藕。喜欢吃其他菜也可以改。但是洋葱一定有。干胡椒一大碗,两汤匙豆,五片大蒜,两片芹菜
    发布时间:2019-08-19   点击次数:14

  • [技术知识] 干锅土豆片

    干锅土豆片材料:土豆随机;豆瓣酱适量;洋葱适量;食盐;酱油;大蒜;胡椒面;干锅薯片:削土豆皮把它切成一块均匀的。不要太瘦。锅里的水,炸开后水里的芯片看起来很热,二十秒钟可以烫很长时间,不热的时候容易腐烂,做不好。在锅里放油,两面炸土豆片。锅
    发布时间:2019-08-26   点击次数:25

  • [技术知识] 干锅花菜

    干锅花菜配料:猪肉、菜花、青红椒、葱姜蒜、辣椒油、酱油、料酒、盐、鸡肉;酒店将点干锅菜花,是做的吗?。实践:猪肉片。青红椒,葱姜蒜,干辣椒切待用。把花椰菜切成小朵,放入足够的盐,在沸水中煮1分钟捞出待用。火锅油锅烧热适量,加入猪肉炒至卷取后
    发布时间:2019-10-10   点击次数:18

  • [技术知识] 干锅千页豆腐

    干锅千页豆腐材料:豆腐一千250克;猪肉250克;青椒适量;洋葱半个;胡萝卜适量;蒜薹根;两汤匙酱油两汤匙料酒;;一茶匙的糖;一茶匙盐;少量的鸡油;芝麻油;辣椒的用量;2;对葱姜蒜的量;郫县一勺辣椒酱;干一千页豆腐的方法:冷猪肉镬,加入姜和
    发布时间:2019-09-03   点击次数:23

  • [技术知识] 五花肉干锅茶树菇

    五花肉干锅茶树菇主要成份:猪肉;;青椒;菜肴;Agrocybe;香料;生姜;大蒜;辣椒;酱油;盐;鸡油;猪肉干锅茶树菇实践:肉丝、姜末、蒜末、胡椒丝、蘑菇泡。镬内烧热油,加入猪肉炒至略烧,加入酱油炒匀,然后取出油,取出猪肉备用。把一部分油倒
    发布时间:2019-07-15   点击次数:17

  • [技术知识] 干锅藕片

    干锅藕片配料:莲花400克盐2克;干胡椒5克;白糖10克;酱油2汤匙;郫县豆瓣酱3汤匙姜;4片;3瓣大蒜少许洋葱;干莲藕煲的做法:莲藕去皮切片水烧开,莲藕下煮三分钟。倒入莲藕,用冷水洗净。热油锅后,放入姜、蒜、炒豆瓣酱。莲藕炒香后,莲藕煎至
    发布时间:2019-07-08   点击次数:15

  • [技术知识] 能瞬间引爆味蕾的【香辣干锅虾】

    能瞬间引爆味蕾的【香辣干锅虾】原料:虾450克;芹菜50克;香辣花生70克洋葱;切片;生姜20克;3大蒜拍破;50克干辣椒;15克料酒酱油;15毫升;15毫升;糖3克;盐3克90克;火锅底材料;能瞬间引爆味蕾的方法[辣干虾]:虾洗净后,用刀
    发布时间:2019-07-02   点击次数:36

  • [技术知识] 三分钟学会做正宗的干锅牛蛙

    三分钟学会做正宗的干锅牛蛙牛蛙全身都是宝,是集食用、药用和皮用于一身的大型经济蛙类。牛蛙肉是上乘美味食品和高级的保健药膳,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品;同时,牛蛙肉还有很高的药用价值,其性平、味甘,具有滋补解毒的功效,夏季食用可
    发布时间:2019-06-21   点击次数:35

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